Qualität zählt

Immer mehr Verbraucher und Ernährungsbewusste wünschen sich mehr Transparenz beim Kauf ihrer Lebensmittel und möchten ökonomisch, biologisch Einkaufen und die Region unterstützen. Der Einkauf auf einem regionalen Bauernhof direkt beim Erzeuger, der natürliche Produkte bietet hier unverkennbare Vorteile in vieler Hinsicht. Du kannst frische Waren und hausgemachte Spezialitäten einkaufen und überzeugst Dich selbst von ihrer Herkunft. Es ist zudem interessant und es macht Spaß den Ursprung von Produkten kennenzulernen.

Faire Preise

Ohne Zwischenhändler ist der Preis = Leistung. Damit beim regionalen Bauer ankommt, was er verdient, kannst Du Ihn jetzt unterstützen und sparst dabei noch Geld. Bewahre die Region indem Du auch den kleinen Höfen hilfst, zu überleben. Gerade in Hinblick auf Discounter und dem ewigen Preiskampf in dem regionale Produzenten oftmals im Nachteil sind. Das jedoch zu Lasten der Umwelt. Transporte von ausländischen Unternehmen sind teuer und häufig nur durch Masse lukrativ.

Nachhaltigkeit bewahren

Nachhaltigkeit orientiert sich am ursprünglichen Gedanken, keinen Raubbau unserer der Natur zu betreiben. Ökologisch nachhaltig wäre eine Lebensweise, die die natürlichen Lebensgrundlagen nur in dem Maße beansprucht, wie diese sich regenerieren. Nachhaltigkeit ist ein Handlungsprinzip Du allein kannst mithelfen zur Bewahrung natürlichen Ressourcen und dazu beisteuern die Stabilität und die natürliche Regenerationsfähigkeit unserer Umwelt zu gewährleisten.

Landwirtschaftlicher Betrieb - Młyn Rosiny

Kontaktdaten des Produzenten / Erzeugers:

Xaver Głowacki
Rosiny
Przelewice
Zachodniopomorskie
Polen
Tel.:

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Produzenten / Erzeuger Beschreibung:

Über die Rasse Welsh Black

Welsh Black Rinder haben ihre Wurzeln – wie der Name schon verrät – im britischen Wales. Sie zeichnen sich durch ihre Widerstandsfähigkeit, Gutmütigkeit, Mutterkuh-Fähigkeiten und die ausgezeichneten Fleischqualität aus.

Bedingt durch ihr dichtes Winterfell ist es ihnen möglich selbst den härtesten Witterungen standzuhalten. Auf ihren Weiden sind selten große Stallbauten zu entdecken. Welsh Black geben sich mit einem einfachen Unterstand zufrieden.

Welsh Black Kühe sind perfekte Mutterkühe. Ihre Milchleistung und die Leichtkalbigkeit sorgen für eine Gesunde und zügige Entwicklung der Kälber.

Das Fleisch der Welsh Black Rinder ist bei artgerechter Haltung von einzigartiger Qualität. Spitzenköche und Grillfans schwärmen von der Qualität des Fleisches.

Auf dem weltweiten Rinderbestand sind die Welsh Black mit ca. 1% vertreten, das macht ihre Exklusivität mehr als deutlich.

Wir sind seit Februar 2014 im Besitz unserer 5-köpfigen Welsh Black Herde. Neben 2 Mutterkühen mit Kälbern haben wir zudem noch eine Färse.

Rindfleisch

Unsere Welsh Black Herde wird ganzjährig auf unseren extensiv bewirtschafteten Weiden gehalten. Im Winter wird neben selbst produziertem Schrot aus der eigenen Mühle, Heu von unseren Wiesen gefüttert. Diese extensive Haltung sorgt für ein natürliches Wachstum und spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wieder.
Die Bullen werden von uns aufgezogen und gemästet. Geschlachtet wird in einem EU-Zertifizierten Schlachthof im Nachbardorf.
Melde dich bei unserem Beefletter an, und werde rechtzeitig über den nächsten Schlachttermin informiert.

©Młyn Rosiny

Bilder des Produzenten / Hofladen / Arbeitsweise:

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Erzeuger - Produkte:

Der Produzent bietet folgende Erzeugnisse und Waren für Dich an:

Welsh Black Rindfleisch

Rindfleisch

Homepage des Erzeugers ist vorhanden:

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Anfahrt zum Erzeuger / Hofladen aufrufen:

Um die Anfahrt / Route zu planen gibt man einfach seine Adresse ein, Wo man sich befindet. Es reicht auch eine Stadtname ohne Straße. Je genauer die Eingabe ist, desto genau ist die Routenplanung zum Zielort / Standort.

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